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冬瓜と鶏つくねのあんかけ

料理名:冬瓜と鶏つくねのあんかけ
作者:けろりん2010

■材料(3~4人分)
冬瓜 / 500~600g
鶏ひきにく / 200g
ねぎ / 4cmくらい
シソ / 3枚
しょうが / 少し
片栗粉 / 小さじ1
だし / 800cc
酒 / 大匙2
砂糖 / 大匙1弱
塩 / 小さじ
みりん / 大匙1弱
しょうゆ / 大匙3
(水溶き用)片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
たまたま、家庭菜園でシソが沢山とれたのでつくねに入れてみましたが、お好みでどうぞ。

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冬瓜嫌いの彼もお気に入りの冬瓜スープ

料理名:冬瓜と鶏のスープ
作者:りとるかぶ

■材料(2人分)
冬瓜 / 750g
鶏ぶつ切り / 200g
水 / 400cc
酒 / 50cc
醤油 / 大匙2

■レシピを考えた人のコメント
冬瓜が嫌いだという彼氏も、このスープは毎回お代わりするほどお気に入りです。

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冬瓜の保存方法

料理名:冬瓜の保存方法
作者:suzu.m.rakuten

■材料(1人分)
冬瓜 / 1個
ラップ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
これで切り口から変色はありません!!

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