司製樽 司製樽

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四国の徳島で木桶・木樽の
製造や修理をしております。
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桶や樽は、食べ物を保存・発酵させる等目的に合わせてつくられる、無駄のないシンプルな生活の道具です。司製樽では木・竹・米のみを用い手作業で組み上げることで、修理がしやすいようにつくっています。“直しながら”長く使っていただくことができます。

「良い職人とは?」と修行時代 師匠に尋ねたことがあります。「人にあげるんが惜しいもんを作れ」とそのときに教わりました。常に最善のものをつくるという心構えで、日々、桶・樽を製造しております。