桶や樽は、食べ物を保存・発酵させる等目的に合わせてつくられる、無駄のないシンプルな生活の道具です。司製樽では木・竹・米のみを用い手作業で組み上げることで、修理がしやすいようにつくっています。“直しながら”長く使っていただくことができます。

「良い職人とは？」と修行時代 師匠に尋ねたことがあります。「人にあげるんが惜しいもんを作れ」とそのときに教わりました。常に最善のものをつくるという心構えで、日々、桶・樽を製造しております。